Trois mois après le lancement, Lucia Cavuscens compte 15 fondues offertes et 8 bénéficiaires. | C. Jenny
À côté des frigos, des tickets s’accumulent, collés sur l’affiche jaune qui présente l’initiative dans la fromagerie de Prayoud. Le principe est simple: un client achète une fondue de 400 gr en avance, pour le prix de 10 francs, qui est ensuite offerte à des personnes en difficultés financières. Des clients qui, sans cela, feraient l’impasse sur ce petit plaisir.
Dans ce hameau de Châtel-St-Denis, Lucia Cavuscens, co-gérante de la laiterie-fromagerie, et son amie Ivana Dévaud ont voulu imiter l’action des «cafés suspendus», notamment pratiqué à la crèmerie «Chez Gilles», en l’adaptant à un magasin d’alimentation. L’idée de la fondue a vite été retenue et mise en place dès la mi-octobre.
Favoriser le vivre ensemble
Trois mois après le lancement, 15 fondues ont été offertes et 8 bénéficiaires en ont déjà profité. «Notre initiative a été reçue chaleureusement et les clients de la fromagerie offrent volontiers une fondue suspendue. L’inconnue a plutôt été de savoir si des personnes allaient venir en profiter.»
Une initiative née de l’impulsion d’Ivana Dévaud, l’une des 24 «agents sympas» de Châtel-St-Denis. Il s’agit de bénévoles spécifiquement formés pour créer du lien dans la commune. «Nous avions d’abord pensé à un morceau de fromage. Mais la fondue pour deux, c’est mieux. Elle permet de passer un moment convivial», souligne Lucia Cavuscens.
Si cette jeune maman d’origine espagnole respire le bonheur, un souci l’habitait: penser à ceux qui ont moins de chance. «L’autre jour, j’ai proposé une fondue à un habitant du coin, car je sais qu’il vit un moment économiquement difficile. Il l’a acceptée, visiblement touché», se réjouit la jeune femme.
Durant ses jeunes années en Espagne, elle se souvient que sa famille a, elle aussi, pu compter sur l’aide d’autrui. «Je me suis toujours dit que si j’avais la possibilité d’apporter ma petite pierre à l’édifice de la solidarité, je le ferais.» D’ailleurs, Lucia Cavuscens a aussi tenu à s’impliquer: la fromagerie offre la onzième fondue suspendue.
Quant à celles restantes, Lucia Cavuscens compte sur les réseaux sociaux pour trouver de nouveaux bénéficiaires. Et espère que son témoignage contribuera à faire connaître ce projet solidaire.
