La devanture du premier Brunchy, ouvert à Oron-la-Ville en octobre 2025. Un an plus tard, Nico Capone et Daniela Pinto ouvrent une deuxième boulangerie-pâtisserie à Châtel-Saint-Denis (route de la Coula 74). | DR
Après une première implantation à Oron-la-Ville, le couple d’influenceurs Nico Capone et Daniela Pinto s’apprêtent à ouvrir une deuxième enseigne à Châtel-Saint-Denis. Le nouvel établissement, situé dans les anciens locaux du Bubble Tea, accueillera ses premiers clients le vendredi 16 octobre, avec une inauguration le lendemain.
Le couple romand, qui cumule plus de 60 millions d’abonnés cumulés sur les réseaux sociaux, a annoncé la nouvelle dans une vidéo publiée le 3 octobre dernier sur le compte TikTok de Brunchy. Un an après l’ouverture de leur première enseigne à Oron-la-Ville, les entrepreneurs dressent un bilan contrasté de cette première année. Dans une publication sur Instagram, ils évoquent «une année de découvertes, de challenges, de remises en question… mais surtout une aventure incroyable».
Derrière les sourires, des défis
Nico Capone et Daniela Pinto reconnaissent que le parcours n’a pas toujours été facile. «On a traversé énormément de choses que l’on n’a pas forcément partagées ici», expliquent-ils, évoquant des imprévus, des moments de doute et beaucoup de travail. Sur les réseaux sociaux, les deux entrepreneurs disent avoir privilégié les aspects positifs, sans nécessairement montrer les difficultés rencontrées en coulisses.
Aujourd’hui, le couple poursuit son projet avec l’ouverture d’une deuxième boulangerie-pâtisserie à Châtel-Saint-Denis. Comme à Oron-la-Ville, les clients y retrouveront des viennoiseries, en collaboration avec Bread Store, mais aussi des pâtisseries originales, des brunch box personnalisables et des boissons gourmandes.
L’établissement disposera également d’un tea-room pour déguster ces produits sur place. L’enseigne mise sur une approche artisanale, avec des produits qui font aussi la part belle aux traditions familiales. La recette des madeleines, par exemple, est directement héritée de la grand-maman de Nico Capone. «Le laboratoire est situé à mi-chemin entre les deux commerces. L’idée, c’est de pouvoir me développer un peu partout, tout en restant proche du lieu où nos produits sont fabriqués», explique-t-il.
L’annonce, publiée dans le groupe Facebook «Châtel-St-Denis Les News», a suscité plus d’une centaine de commentaires. Plusieurs internautes se réjouissent notamment de pouvoir découvrir les pâtisseries en trompe-l’œil de l’enseigne. «On prévoit 22 goûts de trompe-l’œil pour l’inauguration, et peut-être une création spéciale pour cette ouverture», annonce Nico Capone.
De la vidéo humoristique à l’entrepreneuriat
Originaires du canton de Vaud, Nico Capone et Daniela Pinto ont débuté leur aventure sur les réseaux sociaux en 2017, avec des vidéos humoristiques inspirées de leurs origines italienne et portugaise. Leurs scènes de couple teintées d’humour séduisent rapidement un public bien au-delà des frontières suisses.
Depuis, Nico Capone a multiplié les projets. En 2024, il a notamment participé à l’émission «Danse avec les stars». Il s’est aussi illustré lors de matches de football caritatifs au stade de la Tuilière à Lausanne. Après avoir affronté l’équipe de Redouane Bougheraba l’été dernier, il a de nouveau chaussé les crampons cette année face à celle de Kev Adams. Plus récemment, l’influenceur et entrepreneur a été distingué par le journal Le Temps, qui l’a intégré à sa sélection des 100 personnalités ayant fait avancer la Suisse romande au cours des douze derniers mois.
Proches de leur communauté, Nico et Daniela cultivent une image familiale et spontanée. Cette proximité se retrouve aussi autour de Brunchy, dont les publications suscitent de nombreux commentaires positifs. L’accueil réservé à cette deuxième adresse permettra de voir si l’enthousiasme en ligne se confirme lors de son ouverture ce week-end.
