«On a rebaptisé notre défilé le Grand Cortège, mais il sera plus court que d’habitude.» Yves Rupp préfère en sourire. Le Gouverneur de la Confrérie de la Saint-Martin, qui organise la Foire du même nom, a en effet reçu le désistement de l’éleveur de Bex qui devait venir avec ses moutons pour la traditionnelle traversée de Vevey. En cause, des cas de maladie de la langue bleue qui l’ont incité à la prudence. «Nous aurons tout de même une vingtaine de vaches, au lieu d’une quarantaine. Heureusement, des partenaires ont accepté de jouer le jeu.»
Qu’à cela ne tienne, la fête sera belle quand même pour la 553e édition, avec du bœuf, des nonnettes et du papet, sans oublier le cortège aux flambeaux des enfants le lundi soir (250 participants attendus). «Pour la première fois depuis le Covid, nous faisons à nouveau le plein de stands: 270!»
Pour rappel, il s’agira de la dernière à se dérouler un mardi. Après plus d’un demi-millénaire, les organisateurs ont décidé de la déplacer au samedi dès 2025 pour offrir la possibilité au plus grand nombre de participer.
Pour clore «l’ère du mardi», les organisateurs ont prévu deux nouveautés: une silent party et l’ouverture au public, le lundi soir et une bonne partie du mardi, du Caveau de la Saint-Martin, habituel QG exclusif de la Confrérie. «Pour pédzer et prendre l’apéritif à prix abordable», ajoute Yves Rupp.
La silent party se déroulera sur la place du Marché, sous tente, à deux pas de la Veillée du Bœuf. Trois DJs au choix y proposeront, le lundi de 19h à 23h, de se déhancher en silence grâce à des casques distribués sur place contre votre carte d’identité et 10 francs. «Il faut qu’on cherche les jeunes, qu’ils sachent qu’on existe. Le cor des Alpes, c’est bien joli, mais ils veulent autre chose.»
La Saint-Martin sera en outre l’occasion pour le public de visiter le nouveau café-restaurant du Poids du Foin en présence des restaurateurs. L’édifice historique, qui servait à peser la marchandise jusqu’en 1930, puis qui a abrité un kiosque jusqu’à l’an dernier, a été rénové par la Commune et réaffecté. La nouvelle enseigne, le Café du Bois d’amour, ouvrira cet automne.
À noter encore que les sous des consignes non réclamées iront cette année aux colonies de vacances de Vevey, qui offrent des séjours à des enfants qui n’ont pas l’occasion de partir avec leurs parents.
