De plus en plus d’exploitants réfléchissent à leur avenir, en fonction du changement climatique. À Saint‑Triphon, une douzaine d’entre eux se tournent vers ce fruit du sud.

Dans la catégorie reine, la Cave des Rois a obtenu le meilleur score. Le «vieux millésime» valaisan Pierrafeu 1996 de Provins décroche la meilleure note du concours. Tour d’horizon du palmarès.

Non sans un rebondissement, le Conseil communal a approuvé les 5,9 millions pour le réaménagement revu à la baisse après le refus en votation l’an dernier. Mais il reste encore des obstacles potentiels.

À la suite des conclusions du rapport Aubert, le chef spirituel de l’institution a jeté l’éponge. Son successeur sera connu d’ici à fin septembre.