Après Crans-Montana, les contrôles de sécurité s’intensifient, mettant les restaurateurs sous pression (lire notre édition du 26 août). Gilles Meystre, président de GastroVaud et vice-président de GastroSuisse met en garde: un excès de zèle pourrait menacer certains établissements déjà exsangues.
Première femme à diriger la Foire du Valais, Carole Moos aborde cette 66e édition avec un regard neuf, mais sans volonté de tout bouleverser. Elle entend continuer à mettre l’accent sur l’accueil, préserver l’âme de ce rendez-vous populaire et donner
En difficulté depuis la crise du Covid-19, les professionnels du secteur sont désormais sommés de respecter strictement les normes sécuritaires. Ce qui implique de gros investissements et de nouveaux problèmes.
Dans le centre historique, la Brasserie de la Confrérie dévoile enfin ses atours, après des travaux de rénovation. Une nouvelle adresse qui prolonge la philosophie à succès installée l’été dans les jardins.
Après Crans-Montana, les contrôles de sécurité s’intensifient, mettant les restaurateurs sous pression (lire notre édition du 26 août). Gilles Meystre, président de GastroVaud et vice-président de GastroSuisse met en garde: un excès de zèle pourrait menacer certains établissements déjà exsangues.
Première femme à diriger la Foire du Valais, Carole Moos aborde cette 66e édition avec un regard neuf, mais sans volonté de tout bouleverser. Elle entend continuer à mettre l’accent sur l’accueil, préserver l’âme de ce rendez-vous populaire et donner
En difficulté depuis la crise du Covid-19, les professionnels du secteur sont désormais sommés de respecter strictement les normes sécuritaires. Ce qui implique de gros investissements et de nouveaux problèmes.
Dans le centre historique, la Brasserie de la Confrérie dévoile enfin ses atours, après des travaux de rénovation. Une nouvelle adresse qui prolonge la philosophie à succès installée l’été dans les jardins.
