Miso, salamis et whisky s’épanouissent dans les entrailles rocheuses
Température stable, forte humidité et obscurité: dans les galeries bellerines, les conditions sont idéales pour la fermentation et la maturation de produits artisanaux. Reportage souterrain.
Sur les hauts de Bex, Martine Gerber expérimente et résiste
L’ONU a décrété 2026 «Année internationale des agricultrices». Aux Posses, la députée, féministe, altermondialiste et «écolo gauchiste» défend un idéal et l’éprouve quotidiennement.
Un chantier majeur démarre sur la ligne BVB
À la fin de l’année, des rails auront été rénovés, un tunnel élargi et les trains et voitures pourront circuler sur le nouveau pont de Barboleuse. En attendant, il faudra prendre le bus.
Une conteuse au service des futurs parents
Température stable, forte humidité et obscurité: dans les galeries bellerines, les conditions sont idéales pour la fermentation et la maturation de produits artisanaux. Reportage souterrain.
Le poste de police de Vevey épinglé pour sa vidéosurveillance
Caméras non autorisées, données personnelles traitées de manière hasardeuse: plusieurs manquements ont été relevés. Le Canton est intervenu pour recadrer l’Association Sécurité Riviera.
Parcelles viticoles à vendre : un accord est trouvé avec la propriétaire
Le rachat par la Commune de 11’000 m² de vignes à Blonay se précise. Si tout va bien, la transaction pourrait être validée en juin.
Sous la Véranda du Grand Hôtel du Lac
Ouverte en janvier 2025, la brasserie de ce «cinq étoiles supérieur» décrochait dans la foulée un 15/20 remarqué au Gault & Millau. Immersion gustative dans l’antre du chef Guy Ravet et de son équipe.
Jeunes talents et guest stars dans « Welcome to Paris »
Le traditionnel gala du club de Monthey, qui rêve d’une filière de formation vers l’élite, réunit le 28 mars une centaine de patineurs, des novices de 4 ans à deux élèves de Stéphane Lambiel.
«Le chanteur n’est plus un homme qui monte à sa vigne»
La faîtière vaudoise était à Aigle ce week‑end. L’occasion de poser quelques questions à Yolande Hedinger, représentante de l’Est vaudois.
Les Ondes vibrent pour la 5e fois
Le festival imaginé par la pianiste Beatrice Berrut vivra sa cinquième édition début juin à Monthey. Au programme: éclectisme, convivialité et découvertes.
