Le couperet s’éloigne pour l’abattoir intercommunal

Après avoir risqué sa peau, le plus grand équarrissoir du canton continuera finalement d’être exploité ces prochaines années. Au SIGE, l’on espère l’implantation d’une nouvelle structure dans le district d’Aigle, au plus tôt en 2031.

Prisée, la star du lac doit être préservée

La pêche de la féra est ouverte depuis le 18 janvier. Or, la population de ce salmonidé s’effondre dans le Léman. Plutôt que de l’interdire, le Canton impose de nouvelles restrictions. Certains pêcheurs ne décolèrent pas.

Il fait grenouiller l’info locale

Ancien journaliste reconverti en restaurateur, Gilles Martin relaie l’info locale grâce à «Spatz», un courrier numérique et participatif.